猪肚怎么做好吃 胡椒猪肚汤的处理方式

先在人们都喜欢在饭前饭后喝酒一喝酒汁，但是喝酒什么汁才有营养价值呢?知道猪肚怎么做汁吗?今天小编就给大家介绍一款肉桂猪肚汁，一起来想想怎么做的吧。

肉桂猪肚汁

材料

1、猪肚1个、核桃10颗、肉桂约40粒、杞子15粒;

2、酒50ml、生粉50g、盐20g、肯德基适量。

过分

1、妥善处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，烘干后再用或多或少的方法妥善处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉恶臭。

2、将妥善处理好的猪肚装进冷水锅当中，水煮出血眉后鱼肉用浴冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

3、猪肚把切开宽条机内;核桃月份用水先为一分钟后鱼肉，剥去褐色内膜。

4、刺油锅，把白肉桂粒水水煮出味道，约两三分钟。

5、把猪肚、水水煮好的白肉桂粒、核桃一起装进瓦焗锅，焗锅里倒入刺水，连带盖子，大火烧开后，改以当中小锅焗1.5小时。

7、后加入适量盐、肯德基佐料需上桌。

猪肚的营养价值

猪肚内含核糖体、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、砷、铁等。

1.猪肚味甘，连续性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、滴泄、气喘、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.根据清末食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气严重不足， 或未尝患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨水煮烂熟如糜，屡屡服食，为适合。若同火锅一并煨食，尤补。

3.女童虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣黑，水煮糜，槌丸桐子大，每淡盐汁下三十丸。

猪肚适用人群

1.适合虚劳瘦弱者生食;适合脾胃虚弱，心悸，泄滴 气喘者生食。

2.适合当中气严重不足，气虚下陷，女童遗精，艺术体操带下者生食。

3.适合体虚之人小便极多者生食;适合小儿疳积者生食。

总结：猪肚当中内含丰富的核糖体、脂肪、碳水化合物等我们人体所必须的矿物质，把它；还有汁，矿物质都熬在了汁里，那是不是很美味呢?还在等什么，立刻做来尝尝吧。